フラワーカフェ BLOOMY'S

★クーポン利用でウェルカムドリンクサービス★

ドリンクはマイティリーフアイスティーをご用意させていただきます

月替わりのBLOOMY'S プレート

デザート（ショーケースよりお好きなケーキお選びください）

コーヒー・（HOT or ICE)

９月のBLOOMY'Sプレート

【タンドリーポークプレート】

・タンドリーポーク

豚ロース肉をBLOOMYS特製のタンドリーソースで漬け込み焼き上げた食欲をそそる一品です。辛さを控えめにし、どの年代の方も楽しんで頂

けるように仕上げました。

・彩り野菜のミルフィーユ仕立て

彩り鮮やかな野菜を甘くないケーキ生地と重ね焼きにしました。特製のマスタードソースとお召し上がりください。

・きゅうりと生ハムのベリーヌ・ライタ仕立て

クリーミーヨーグルトときゅうり、生ハムを重ねたグラスアミューズです。スパイスの余韻を優しくりセットする、爽やかなひとくちをお楽しみください。

・フレッシュサラダ、自家製オニオンビネグレット

フレッシュサラダには、玉ねぎの甘みを引き出した醤油ベースにほんのりコリアンダーの香りを効かせたドレッシングを合わせました。

・ 雑穀米

特定原材料;小麦、卵、乳

8月のBLOOMY'Sプレート

【鶏ハムラタトゥイユプレート】

・自家製鶏ハム ラタトゥイユを添えて

しっとりと仕上げた自家製の鶏ハムに温かいラタトゥイユを添えました。

化学調味料を使わずに素材の味を引き出し、優しい仕上がりにしました。

・白身魚のエスカベッシュ

カラッと揚げた白身魚をフルーティで甘酸っぱいソースで野菜と一緒に漬け込みました。

・ナスのタルティーヌ

フランスの家庭料理、ナスのキャビア風をバゲットに乗せました。ナスの見た目の粒々感から生まれたキャビア風という料理ですがバゲットとの相性は抜群です。

・フレッシュサラダ

シャキシャキのレタスを、パルミジャーノとオリーブオイルのドレッシングで合わせました。ナッツと風味豊かなチーズのマリアージュをお楽しみ下さい。

・雑穀米

特定食材 小麦粉

７月のBLOOMY'Sプレート【フリフリチキンプレート】

6月のBLOOMY'Sプレート【ポークジンジャープレート】